Receita Low Carb de Frango Desfiado
A receita de hoje é uma opção deliciosa e saudável para quem segue uma dieta low carb.
Além de ser baixa em carboidratos, essa receita é rica em proteínas, o que ajuda a matar a fome e contribui para o emagrecimento.
A melhor parte é que é muito fácil de fazer e fica pronto rapidamente. Esta receita não só é saborosa, mas também proporciona nutrientes essenciais que promovem a saciedade e o bem-estar.
Então, vamos direto ao passo a passo e descobrir como preparar esta delícia!
Ingredientes
2 xícaras de frango cozido e desfiado
3 colheres de sopa de manteiga (ou azeite)
2 ovos
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite (ou manteiga)
2 colheres de sopa de requeijão
1 colher de chá de fermento em pó para bolo
Mussarela ralada a gosto
Orégano a gosto
Parmesão ralado a gosto.
Preparação
Preparar a Massa: Numa tigela, coloque o frango desfiado com a manteiga e os ovos até obter uma massa líquida. Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Descansar a Massa: Deixe a massa descansar por alguns minutos e adicione o fermento em pó, misturando bem. Esse tempo de descanso é essencial para que o fermento comece a agir, proporcionando uma textura leve e aerada à massa.
Preparar a Assadeira: Unte uma bandeja com manteiga e espalhe a massa, nivelando bem com a ajuda de uma espátula. Certifique-se de que a massa esteja bem distribuída para que asse de maneira uniforme.
Assar a Massa: Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 a 20 minutos, até que a massa fique dourada e assada. Acompanhe o processo para evitar que a massa asse demais.
Preparar o Molho: Enquanto a massa assa, prepare o molho de alho aquecendo o azeite em uma frigideira e refogando o alho picado. Em seguida, adicione o requeijão e misture bem até obter um molho cremoso. Este molho adiciona um sabor especial e complementa perfeitamente a textura do frango.
Montagem Final: Retire a massa do forno e espalhe o molho de alho sobre ela. Em seguida, finalize com a mussarela ralada, o orégano e o parmesão ralado. Esses ingredientes não só acrescentam sabor, mas também criam uma camada irresistível de queijo gratinado.
Gratinar: Volte o forno para gratinar por mais 5 a 10 minutos, até que o queijo fique derretido e dourado. Este passo é crucial para obter uma textura crocante e um sabor profundo.
Servir: Retire do forno e sirva quente. Essa receita pode ser acompanhada de uma salada verde ou legumes grelhados para uma refeição ainda mais completa e nutritiva.
Conclusão
Essa receita de frango desfiado é uma opção deliciosa e saudável para quem segue uma dieta low carb.
Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você poderá desfrutar de uma refeição caseira e nutritiva.
Além disso, é uma excelente maneira de variar o cardápio e incorporar alimentos ricos em proteínas à sua dieta diária.
Experimente essa receita e aproveite todos os benefícios de uma alimentação saudável. Bom apetite!
FAQ
1. Posso substituir o frango por outra proteína?
Sim, você pode substituir o frango desfiado por outras proteínas como carne bovina desfiada, carne de porco ou até mesmo carne de peru. Certifique-se de ajustar o tempo de cozimento conforme necessário.
2. O que posso usar no lugar do requeijão?
Se você não tem requeijão, pode usar cream cheese ou até mesmo um iogurte grego natural para obter uma textura cremosa similar.
3. Como armazenar as sobras?
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno ou no micro-ondas até estar quente novamente.
4. Posso congelar esta receita?
Sim, você pode congelar a massa assada sem o molho. Quando for servir, descongele, adicione o molho e os queijos, e gratine no forno.
5. Esta receita é adequada para crianças?
Sim, esta receita é adequada para crianças, pois é rica em proteínas e baixa em carboidratos. No entanto, ajuste os temperos de acordo com o gosto das crianças.
6. Posso adicionar outros ingredientes à receita?
Claro! Você pode adicionar vegetais como espinafre, brócolis ou pimentão à massa para aumentar o valor nutricional e adicionar mais sabor.