Torta de Legumes com Frango na Airfryer : receita fácil e saudável

Torta de legumes com frango feita na airfryer, receita fácil e saudável com recheio de frango desfiado, cenoura, ervilha e massa dourada crocante.

Torta de frango na airfryer: A torta de frango é um clássico que nunca sai de moda, mas, quando ganha um toque de legumes frescos e vai para a Airfryer, fica ainda melhor.

Como resultado, o prato se torna saboroso, nutritivo e muito prático de preparar. Portanto, é ideal para quem busca opções mais leves no dia a dia sem abrir mão do sabor.

Além disso, seja para um almoço rápido em família, um jantar descontraído ou até mesmo para levar de lanche no trabalho, essa Torta de Frango na Airfryer com Legumes é uma ótima pedida.

E o melhor: além de prática, ela ainda dispensa o uso excessivo de óleo, ficando mais saudável e leve.

Receita de Torta de Frango na Airfryer com Legumes

Ingredientes

Para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher de chá de sal

Para o recheio:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras de legumes variados picados (cenoura, abobrinha, tomate, pimentão)
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • CAPACIDADE DE 8 LITROS + CESTO QUADRADO: Considerado o cesto com a maior área plana da categoria*, ele acomoda melhor os…
  • CESTO REMOVÍVEL: Todas as Air Fryers Mondial possuem cesto removível. Com isso, você ganha: + Praticidade para retirar o…
  • CONTROLE DE TEMPERATURA ATÉ 200°C: Permite a escolha da temperatura ideal para diferentes tipos de alimentos.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha, o óleo, a água morna e o sal até que forme uma massa homogênea.

Em seguida, forre uma forma que caiba na Airfryer, deixando as bordas mais altas para que consigam segurar bem o recheio.

Depois, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Em seguida, acrescente os legumes picados e cozinhe até que fiquem macios.

Logo depois, junte o frango desfiado, o milho e a ervilha, misturando bem para que os sabores se integrem.

Enquanto isso, em outra tigela, bata os ovos com o creme de leite. Em seguida, tempere com sal e pimenta a gosto.

Depois, espalhe o recheio sobre a massa e, logo em seguida, cubra tudo com a mistura de ovos e creme de leite, certificando-se de deixar escorrer bem pelas laterais.

Leve para a Airfryer e ajuste o tempo: 25 minutos a 180 °C. Quando o cheirinho começar a tomar conta da cozinha, faça o teste do palito — se ele sair sequinho, a torta já pode ir para a mesa.

Caso ainda haja umidade, deixe mais alguns minutinhos lá dentro, só para garantir o ponto certo.

Por fim, retire, espere alguns minutos antes de cortar e então sirva.

Dicas para acertar a Torta de Frango na Airfryer

Massa mais leve: para começar, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral, assim a receita fica ainda mais nutritiva.

Recheio cremoso: além disso, adicione uma colher de requeijão ou cream cheese junto com o frango e os legumes, o que garante mais cremosidade ao prato.

Queijo gratinado: em seguida, finalize com queijo parmesão ou muçarela por cima antes de assar, dessa forma você terá aquela casquinha dourada irresistível.

Descanso antes de servir: por fim, espere alguns minutos antes de cortar a torta, pois isso ajuda o recheio a firmar melhor e facilita na hora de servir.

Erros comuns ao preparar Torta de Frango na Airfryer

Usar forma inadequada

Um dos erros mais frequentes é escolher uma forma muito alta ou larga demais para a Airfryer. Isso atrapalha o cozimento. O ideal é usar uma forma de alumínio ou silicone própria para o aparelho.

Colocar pouco recheio

Uma torta saborosa pede equilíbrio. Se colocar pouco recheio, ela ficará seca; se colocar demais, pode transbordar. A dica é preencher até dois terços da altura da forma.

Não pré-aquecer a Airfryer

Embora nem todos façam, pré-aquecer ajuda a manter a temperatura estável e garante um assado mais uniforme.

Variações deliciosas de recheio

A torta é extremamente versátil e pode ser adaptada ao gosto de cada família. Veja algumas ideias:

  1. Torta de frango com brócolis: combina proteína e vegetais em um recheio nutritivo.
  2. Torta de atum com legumes: prática e saborosa, ótima para dias em que não tem frango à mão.
  3. Torta vegetariana: substitua o frango por espinafre, cogumelos ou palmito.
  4. Torta de carne moída com legumes: opção para quem prefere um sabor mais marcante.
  5. Torta de frango com queijo cremoso: misture requeijão ou catupiry para deixar o recheio mais aveludado.

Sugestões de acompanhamentos

Apesar de ser completa, a torta combina muito bem com alguns acompanhamentos:

Salada fresca de folhas verdes: traz leveza ao prato.

Molho de iogurte com ervas: ótimo para servir à parte e dar frescor.

Arroz integral: deixa a refeição mais nutritiva.

Suco natural ou chá gelado: opções refrescantes para acompanhar em dias quentes.

Conclusão

A Torta de Frango na Airfryer com Legumes é a prova de que praticidade e sabor podem andar juntos.

Com isso, utilizando ingredientes simples, preparo rápido e obtendo um resultado incrível, ela conquista pela versatilidade e pela leveza.

Além disso, seja para variar o cardápio do dia a dia ou para surpreender em uma refeição especial, essa torta é uma escolha certeira.

Ainda mais, você pode adaptar os legumes de acordo com a estação ou até mesmo aproveitar sobras da geladeira.

Portanto, experimente essa receita e descubra como a Airfryer pode transformar pratos tradicionais em versões mais saudáveis, sem perder o sabor de comida caseira que todos adoram.

Perguntas e Respostas

Posso usar outra carne no lugar do frango?

Sim, você pode substituir o frango por carne desfiada, atum, camarão ou até uma versão vegetariana apenas com legumes. A base da receita continua a mesma.

Preciso pré-aquecer a Airfryer para fazer a torta?

O pré-aquecimento não é obrigatório, mas ajuda a garantir um cozimento mais uniforme e uma textura melhor na massa.

Qual o melhor tipo de forma para usar na Airfryer?

As formas de alumínio ou silicone são as mais indicadas, desde que caibam confortavelmente dentro da sua Airfryer. Evite formas muito altas para não comprometer o cozimento.

Posso congelar a torta de frango com legumes?

Sim. Você pode congelar a torta já assada, bem embalada, por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer na Airfryer até que esteja quente e crocante novamente.

Quanto tempo dura a torta pronta na geladeira?

Ela pode ser armazenada em pote fechado por até 3 dias na geladeira. Na hora de consumir, aqueça na Airfryer por alguns minutos.

É possível deixar a massa mais saudável?

Sim. Você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral ou aveia em flocos finos, sem comprometer a estrutura da massa.

Posso fazer a torta sem massa, só com recheio?

Pode sim. Nesse caso, basta colocar o recheio e a mistura de ovos com creme de leite em uma forma untada e assar direto na Airfryer, como uma espécie de quiche.

Quais legumes combinam melhor com essa receita?

Abobrinha, cenoura, brócolis, pimentão e ervilha são ótimas opções, mas você pode adaptar conforme a estação ou o que tiver em casa.

Posso usar queijo no recheio?

Com certeza! Requeijão, cream cheese ou muçarela deixam a torta ainda mais cremosa e saborosa.

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